Anis-Elchmuffins

Für 12 Stück

120 g Rohrzucker
120 g Margarine
½ TL Anis, gemahlen
½ TL Kardamom, gemahlen
300 ml saure Sahne
1 Ei (Größe M)
250 g Weizenmehl
2 gestr. TL Backpulver
½ TL Natronpulver
50 g fein gehackte, abgezogene Mandeln

Außerdem:

24 Papier-Muffinförmchen

Zutaten Elchdekoration:

300 g dunkle Kuvertüre
24 silberfarbene Zuckerperlen
12 rote, runde Weingummis als Nasen