Vor über 40 Jahren tritt Ulrich Walter als Unternehmer mit dem Anspruch an, hochwertige, natürliche Lebensmittel anzubieten. Sein Ansatz ist schlicht, aber dafür eindeutig: keine industriell verarbeitete Nahrung, sondern pure Qualität. Das Produkt soll im Mittelpunkt stehen, keine ausgefeilte Markenstrategie.

Im Sommer 1979 übernimmt er den Bioladen der norddeutschen Kleinstadt Diepholz. Schnell muss Ulrich Walter feststellen: Kaffee, Tee und Gewürze in Bioqualität gibt es nicht. Also macht er sich auf die Suche. Seine Reisen führen ihn nach Südfrankreich, Ägypten und später bis nach Indien.

1984 macht ein Großhändler aus Süddeutschland Ulrich Walter auf eine Initiative in Ägypten aufmerksam. Dort werden Biogewürze und Biotees produziert. Sogar Demeter-kontrolliert. Auf einen Brief an die Familie Abouleish erhält er keine Antwort. Kurzerhand packt er seinen Koffer und macht sich auf den Weg zur Sekem-Farm.

Warum, erklärt Gründer Ulrich Walter so: „Es gab viele Pamphlete, aber nicht einmal eine Branchenzeitschrift. Die Vorläufer der „Schrot&Korn“ haben wir 1983 in Arbeitskreisen entwickelt. Es gab ein reges Interesse an Bio-Themen. Daher haben wir auch das Poster zu einer kleinen Hauszeitschrift gemacht, dem Lebensbaum Blatt. Die erste Ausgabe hatte schon eine Auflage von 10.000 Heften.“

Aufgrund des Unternehmenswachstums war Lebensbaum Anfang 1993 auf vier Standorte innerhalb Rehdens verteilt: Lager, Produktion, Verwaltung, noch ein Lager... Unter anderem waren wir in der schönen ehemaligen Molkerei (Bild) ansässig. Durch den Umzug ins wenige Kilometer entfernte Diepholz konnte alles wieder vereint werden. 

Neuheiten: Baby-Tee

Weder mit noch so vielen Schippchen in der Handabfüllung, noch mit der einsamen halbautomatischen Verpackungsanlage konnte man der Nachfrage an Tees oder Gewürzen Herr werden. Es wurde Zeit für eine automatische Verpackungsanlage.

Erlangung von DIN ISO 9001 und EU-Öko-Audit

35 Mitarbeiter 

Umzug von Produktion & Lager ins neue Gebäude

Einführung des 6-eckigen Bio-Siegels

Gründung des eigenen Betriebsrats

56 Mitarbeiter

Als wir an die lokalen Stadtwerke herantraten und Strom aus regenerativen Quellen anfragten, da ernteten wir erstaunte Blicke. Im Energie-Portfolio war Strom aus Sonne, Wind und Wasser nicht erhältlich. Doch aus dem anfänglichen Erstaunen wurde schnell ein gemeinsames Pilotprojekt. 

Tag der offenen Tür

Nachdem auch die Verwaltung ins neue Gebäude gezogen ist feierten wir im Mai die Einweihung.

Neuheiten: z. B. Grillgewürz, Janoschtees

Neuheiten: z. B. Grill-Gewürzsalz, Tomaten-Gewürzsalz, Tulsi

B.A.U.M.-Umweltpreis für Lebensbaum

In seiner Laudatio nannte Ernst-Ulrich von Weizsäcker zwei Gründe, warum Lebensbaum den renommierten Umweltpreis bekommt: 1. Das Pilotprojektes zur Verwendung regenerativer Energien aus der Region. 2. Das Lebensbaum Partner-System.

Neuheiten: z. B. Salsa Picante

Gründung der Lebensbaum-Stiftung

Mit dem Agendapreis würdigt die Stadt Diepholz die besonderen Leistungen von Lebensbaum in Sachen regionaler Klimaschutz.

90 Mitarbeiter

Geothermieanlage

Seit 2009 heizen wir mit Erdwärme. Damit machen wir uns von fossiler Energie, die immer knapper und damit teurer wird, unabhängig. 

Seit 2010 läuft unsere Produktion CO₂-neutral. Geheizt wird mit einer der leistungsstärksten Erdwärme-Anlagen Niedersachsens und im gesamten Unternehmen wird zu 100 % Ökostrom verbraucht. Alle Firmengebäude sind überdurchschnittlich gedämmt. Der Post- und Paketversand ist CO₂-neutral, Rohwaren werden mit dem Schiff transportiert. Die Liste klimafreundlicher Maßnahmen ist lang und wird ständig erweitert.

Bauminvest

Neuheiten: z. B. erste Demeter-Würzmischungen Deutschlands (Orientalische Genussmomente)

Visionswald

Ideenfeuer

2. Preis im Branchenwettbewerb "Ideenfeuer". Der Preis würdigt unsere herausragende Nachhaltigkeitsstrategie.

123 Mitarbeiter

Seit 2012 unterstützen wir die Renaturierung des Diepholzer Moores, finanziell, ideell und tatkräftig.

Neuheiten: z. B. erster Demeter Espresso Deutschlands (Kaapi Kerala)

132 Mitarbeiter

Mit dem CSR-Preis der Bundesregierung werden seit 2013 Unternehmen ausgezeichnet, die ökonomisch, ökologisch und sozial verantwortungsvoll wirtschaften. Lebensbaum gewinnt diesen Preis in der Kategorie 50 bis 499 Mitarbeiter.

Lebensbaum ist Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen im Jahr 2015. Zu diesem Schluss kam eine Expertenjury und verlieh uns den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie der mittelgroßen Unternehmen.

„Lebensbaum erfüllt mit seinem Nachhaltigkeitsbericht vorbildlich die Transparenzanforderungen über die Breite der Nachhaltigkeitsthemen. Mit einer ausgesprochen anschaulichen Gestaltung empfiehlt sich der Nachhaltigkeitsbericht für eine breite Lesergruppe", kommentierte Udo Westermann von future – Verantwortung Unternehmen.

Mehr dazu

Die Welt schmeckt an jedem Ort ein wenig anders. Mit 20 neuen Tees der Wanderlust lässt sich dieser Reichtum an Geschmack und traditioneller Verarbeitungstechnik nachvollziehen.

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